011 Angelica *

Famiglia: Ambillifere
Nome comune: Angelica
Nome scientifico: Angelica, di cui esistono varie tipologie (Archangelica, Officinalis, ecc.)
Dove trovarla: soprattutto in Asia (la diffusione varia a seconda del tipo)

L’Angelica Archangelica (o Officinalis) è la qualità di Angelica più conosciuta, ma in Italia è rara. È un’erba bienne, alta 1-2 m, con fusto violaceo e foglie dalla guaina vistosa; sono impressionanti i fiori giallo-verdastri, coi quali forma grandi ombrelle giallastre.
La pianta cresce spontanea sulle nostre montagne in luoghi abbastanza umidi, e ne si utilizzano i frutti e le radici, dai quali si estrae un olio essenziale, usato in liquoreria e profumeria.
Ma il maggior utilizzo dell’Angelica è in campo terapeutico.Il costituente amaro della radice, difatti, esercita effetti eupeptici e stomachici (digestivi). La presenza nella radice della angelicina la rende particolarmente attiva nel deprimere gli spasmi intestinali e di tutta la muscolatura liscia. L'effetto indiscusso sul meteorismo e sulla aerofagia (gonfiori intestinali) trova maggior efficacia nella somministrazione contemporanea di carbone vegetale
La pianta dell’Angelica va comunque utilizzata con parsimonia. Infatti si tratta di una pianta fotosensibilizzante, che causa un possibile potenziamento della gastrolesività. Inoltre, importa cautela nell’associazione con terapie anticoagulanti.
Le altre due varietà di Angelica più conosciute sono due. La prima, l’Angelica sinensis, è la varietà cinese dell’Angelica, chiamata anche Dong quai. Seconda, diffusa in Europa ed Asia Boreale, è l’Angelica Sylvestris, dai fiori bianco-rosei, le cui foglie, radici e frutti servono per un infuso con proprietà anticatarrali e depurative.